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El queso flor de Guía, queso de media flor de Guía y queso de Guía están elaborados 100% de forma artesanal, contribuyendo a los productos agroalimentarios del archipiélago canario. Hechos con leche de oveja, tiene como valor mas representativo ser el único queso de canarias que utiliza un coagulante vegetal para la coagulación de la leche, la flor de cardo.

Estos quesos pueden pesar hasta 5kg, con una tonalidad de blancos que varia de acuerdo a la curación, sus bordes son lisos y en medio se puede apreciar un dibujo en forma de flor.

Queso de Guía

SKU: 0007
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