El kilo sale a 2.25€
El plátano de Canarias es un fruto que se caracteriza por su color, su sabor y sus propiedades. Sus características físicas están directamente relacionadas con el estado de madurez.
La coloración de su piel varía de verde a amarillo intenso. Su interior pasa de blanco a crema.
La seña de identidad del plátano de Canarias son la presencia de pequeñas motitas en su piel que se deben a la gran actividad de las enzimas polifenoloxidasa y peroxidasa que contienen.
Plátano canario
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